Γεννημένος και μεγαλωμένος στο Αίγιο, ζω σε βουνό και θάλασσα από όσο θυμάμαι τον εαυτό μου. Ενεργά ξεκίνησα να ακολουθώ κάποιες δράσεις του ορειβατικού συλλόγου μας και εξεπλάγην με το γεγονός πόσα πράγματα δεν γνωρίζουμε για την φύση. Ξεκίνησα την μαγειρική στα 26 μου, σπουδάζοντας στο ΙΕΚ Ακμή, αναζητώντας μια εργασία που να με ολοκληρώνει και να με χαροποιεί. Μετά από τρία χρόνια ολοκληρώνοντας το μεταπτυχιακό στο μητροπολιτικό κολλέγιο και συμμετέχοντας σε κάποια τακτικά πεζοπορικά ταξίδια, ξεκίνησε η ιδέα του συνδυασμού κατασκήνωσης και outdoor μαγειρέματος! Τι πιο όμορφο από το να απολαμβάνεις ένα όμορφο γεύμα στην φύση, μετά από πεζοπορία, μάλιστα με τοπικές συνταγές. Με τον διοργανωτή της Hellas Nature Ανδρέα Ξυλιά, γνωριζόμαστε από 5 χρονών, μια φιλία που κρατάει πολλά χρόνια. Μέσα από το δικό του όραμα πραγματοποίησα και εγώ το δικό μου όνειρο, να μπορώ να μαγειρεύω δίπλα στη φύση, όμορφα πιάτα και γευστικά. Πάντα με την καλύτερη διάθεση, θα χαρώ να είμαι εκεί όταν η κοιλίτσα σας αναζητά την ιδανική τροφή για να ξεκινήσει, να συνεχίσει ή να τελειώσει το ταξίδι!